Doppeldecker aus Nussbrot mit Roastbeef

4 Scheiben Nussbrot dünn mit Butter bestreichen und die 12 Blatt Eichenblattsalat darüber verteilen. Jede Brotscheibe mit 1-2 Scheiben Roastbeef belegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Darüber die in hauchdünne Ringe geschnittene kleine rote Zwiebel geben und 2 Esslöffel Kapern darüber streuen. Pro Person 2 Scheiben aufeinander legen und mit dünnen Streifen frischem Basilikum dekorieren.

2 Personen