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Die Fleischerinnung Fürth feierte 2004 ihr 125-jähriges Jubiläum.
Zu dem festlichen Jubiläum wurde die Geschichte der Innung seit ihrer Gründung im Jahre 1879 in einer Chronik festgehalten. Dort finden sich auch die Namen derer, die der Innung mit großem Einsatz und Engagement gedient haben und noch dienen.
Die 24-seitige Broschüre können Sie sich hier als
pdf-Dokument herunterladen. (Download - 1026 KByte)
 Aus dem Inhalt
Grußworte - „Gestärket und gefestigt Fürther Fleischerhandwerk steht!“ -
Festprolog von 1924 -
Von Zünften und strengen Sitten 1604-1879 -
Die Fürther Metzger in alter Zeit -
Kollegialität als Berufsprinzip -
125 Jahre Fleischer-Innung Fürth -
Die Innung im Internet -
Alle Infos unter www.metzger-fuerth.de -
Vom Hinterhof zu EG-Standards -
Die Fürther Schlachthöfe 1881-2004 -
Freibank und Schlachthof als Musentempel -
Künstler auf den Spuren der Metzger -
126 Jahre Geselligkeit und Brauchtumspflege -
Der Fleischergehilfen-Verein Fürth -
80 Jahre lebendige Musiktradition -
Der Fleischer-Gesangverein Fürth -
In 35 Jahren vier Mal „Bayerischer Meister“ -
Die Fürther Metzger-Fußballer -
Von echten und künstlichen Viechern -
Fürther Metzger-Humoresken -
Selbstloser Lebensretter in der Feuersbrunst -
Ein besonderer „Metzgersgang“ -
Die Obermeister und Ehrenmitglieder der Innung.
Die Obermeister der Fleischer-Innung Fürth |
| Konrad Schildknecht |
(erwähnt 13. November 1889) |
Christian Heubeck |
1907 -1922 |
Robert Ohlendorfer |
1922 - 1935 |
Hans Kurzendörfer |
1935 - 1938 |
Paul Ulrich |
1938 -1944 |
| Hans Fleischmann |
1944 - 1950 |
Heinrich Sperber |
1950 - 1954 |
Hermann Belz |
1954 - 1983 |
Norbert Lode |
1983 - 1996 |
Konrad Ammon jun. |
ab 1996 |
(für die Jahre vor und um die Jahrhundertwende
ist die Liste evtl. unvollständig)
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Ehrenobermeister:
Norbert Lode
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Ehrenmitglieder:
Konrad Ammon sen., Willi Frauenknecht
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Die Fleischerinnung Fürth
feiert ihr 125-jähriges Bestehen.
Gruppenfoto zum 125-Jährigen
Vorwort zur Chronik
 Mit Stolz feiern wir diesen Geburtstag und wissen die Leistungen der Metzgerkollegen in den Jahren und Jahrzehnten seit der Gründung zu schätzen. Mit großem Engagement waren Vorstandschaft und Kollegen bei der Arbeit, um diesem Jubiläum einen festlichen und doch ganz persönlichen Rahmen zu geben. Dieses Jubiläum gibt mir auch die Möglichkeit, Dank zu sagen für eine angenehme und allseits kooperative Zusammenarbeit mit all meinen Berufskollegen, den Verbänden und Behörden / Verwaltungen, Schulen, Firmen und Freunden in all den vergangenen Jahren. Für die Zukunft wünsche ich mir eine weiterhin gute Zusammenarbeit zum Nutzen für das gesamte Fleischerhandwerk. Dank sagen möchte ich auch Dagmar Mayer und Horst Buchmann, die diese Chronik erstellt haben.
Konrad Ammon Jun.
Obermeister
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